沈阳厨房设备维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下，进行的一项服务性的工作。它可分为家用厨房设备的修理和商用厨房设备的修理。这些修理服务有必定的技能性，大多需要专业人员来进行。下面我针对家用和商用两大类厨房设备产品进行说明。
家用厨房设备修理主要包括燃气设备，电磁炉，抽油烟机，橱柜，排烟管道，水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的修理。作为家庭运用，燃气设备主要是燃气灶的修理，大多是从市场上买的燃气灶，牌子很多，这类产品主要是灶芯的修理。在出现问题的情况下，要先堵截气源，如有说明书，要按照上面说明进行更换，否则请专业人员进行修理。电磁炉设备出现问题后，要先堵截电源，打电话让专业售后人员过来修理，切忌自己私自拆开修理。总体的修理原则就是在自己不懂的情况下，不能乱拆卸，画蛇添足，形成不必要的损失，未过保修期的设备无论自己懂否，都不要拆卸，及时到找售后人员处理。
现在用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要通过相关的检测，方可运用。跟着电磁技能的发展，现在已有一少部分厨房开始运用电磁灶具，绿色环保，节约成本，将是未来的发展趋势。
排烟通风设备
为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房的设备。常见的设备有豪华烟罩，运水烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的装置要根据燃气设备的多少以及面积来测算，大于燃气设备面积的20%以上，才干确保空气的质量。卫生部门也有专门的检查检测。
调度设备
此类设备数量比较多，称号也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。
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