厨房排烟工程在酒店、食堂中是很重要的。沈阳厨房排烟工程定时就需要清洗。那为什么需要定时清洗呢，一起来了解一下吧。

    我们知道排烟体系是由烟罩、烟室、横烟道、竖烟道、油烟分离净化器、风机组成的， 烟罩坐落灶台之上，一般由不锈钢和白铁皮制成，下面炒菜时，油烟四处弥漫，但因为开着风机，烟雾就直接聚拢在烟罩内从吸风口进入烟室了。日久天长，烟罩上就吸附了大量的油污。油水混合物其至顺着烟室往厨师头上、身上滴，严重时就像下雨一样连绵不绝。这种状况是特别危险的。

    清洗净化器是因为净化器有净化油烟的作用，通过净化器的工作，油烟直接吸附在净化器的电场上，排出去的就没那么大油烟了，空气质量会好些，利于环保。假如净化器使用一段时间后不清洗，净化器电场就不能正常工作了，摆在那里形同虚设，对身体健康极为晦气。环保查看、居民投诉，甚是让人头大。另一方面，净化器里还有均风网，假如不清洗，时间久了，均风网的网眼都被厚重的油污堵严了，就像一堵墙一样直接影响了整个排油烟体系的通风与排油烟作用。

     以上便是定时清洗厨房排烟工程的原因，希望对我们有所协助

文章内容来源于网络，如有问题，请与我们联系！